زعفران شبه نگین :
زعفران شبه نگین چیزی مابین زعفران نگین و زعفران پوشال است.به اینصورت که همراه کلاله ی قرمز رنگ زعفران مقداری زردی دیده می شود.
- گاهی زعفران شبه نگین را به جای زعفران نگین در بازار به فروش می رسانند.
زعفران شبه نگین چیست؟
در بازار زعفران انواع مختلفی زعفران وجود دارد که به دسته های مختلفی تقسیم شده اند که پر فروش ترین آن زعفران ممتاز می باشد اما این زعفران ممتاز زیر مجموعه های خود را دارد مثل زعفران سرگل و شبه نگبن در زعفران شبه نگین قلم های زعفران درشت،با پیچ خوردگی و کلاف در هم هستند که جنس نزدیک به پوشالی دارند ولی مثل زعفران پوشال خامه همراه با قرمزی(کلاله) نیست.
زعفران شبه نگین:
این نوع زعفران باید بدون هیچ دم و سفیدی باشد. ولی ممکن است شاخه های زعفران درشت نباشد و یا اندکی نیز دارای خم خوردگی باشد.
زعفران شبه نگین چیزی بین زعفران نگین و پوشال می باشد. این نوع زعفران به علت ظاهری زیبا، قیمت مناسب و کیفیت بالا دارای طرفداران زیادی در داخل کشور می باشد.
زعفران شبه نگین به علت خوش رنگ بودن در انواع غذاهای لبنانی، ایرانی، هندی و پاکستانی کاربرد فراوان دارد. در پخت انواع دسر، شکلات، و دیگر دسر ها از این نوع زعفران استفاده می کنند. در زعفران شبه نگین، کلاله ها کاملاً از هم جداست و انتهای آن ها سفید رنگ نیست.
رشته ها در زعفران شبه نگین دارای شکستگی و فرخوردگی می باشند. در بعض مواقع گفته می شود که جنس قلم ها کلاف می باشد، منظور از این حرف یعنی اگر مقداری از زعفران را برداریم، مقدار بیشتر آن کلاف باشد.
ویژگی های زعفران شبه نگین چیست؟
در تهیه زعفران شبه نگین به نسبت جنس های دیگر زعفران تفاوت های بسیاری وجود دارد زیرا در فرآیند خشک کردن آن بعد از جدا کردم قرمزی زعفران از گلبرگ آنرا سریع جلوی آفتاب پهن کرده و خشک میکنند این کار باعث می شود زعفران بصورت طبیعی خشک شود و از سیاه شدن زعفران نیز جلوگیری می شود.
بهترین مکان برای خرید زعفران شبه نگین کجاست؟
مرکز یا قطب تولید زعفران در خراسان جنوبی می باشد که کار قیمت گذاری و خرید و فروش زعفران در آنجا انجام می شود زعفران شبه نگین نوعی زعفرانی می باشد که بیشتر در منطقه سرایان تولید می شود زیرا روش پاکسازی این زعفران نیز خیلی دشوار است و نیاز به تجربه بالایی دارد.
ویژگیهای زعفران شبه نگین:
- خوش رنگ باشد.
- تکه های به هم چسبیده نداشته باشد.
- سه شاخه کلاله از هم جدا نیست ولی انتهای کلاله سفیدی ندارد.
- دارای فرخوردگی است.
- جنس کلاف باشد.( هنگام برداشتن تکه ای از جنس، حجم زیادتری به همراه آن برداشته شود)
زعفران شبه نگین چیزی بین زعفران نگین و زعفران پوشال است. در پاک کردن این نوع زعفران دقت کمتری صورت گرفته است. مقداری رنگ زری به همراه کلاله قرمز رنگ نیز وجود دارد. قیمت آن کمتر می باشد و این یکی از دلایلی است که عده ای سودجو آن را بجای زعفران نگین به مشتریان خود میفروشند.
💛 با کیفیت ترین و ارزانترین زعفران شبه نگین را از کجا بخریم؟
💗 ما در هوروش سنگ بنا را با صداقت نهادیم تا در تامین و عرضه بهترین و باکیفیت ترین زعفران بازار در کنار شما باشیم. هدف هوروش رساندن زعفرانی با اصالت با مناسب ترین قیمت به دست مشتریان است لذا در راستای این هدف، گروه مستقیما زعفران را از خود کشاورز تهیه نموده و در اختیار شما عزیزان قرار می دهد. شما برای خرید از این سایت هیچ گونه محدودیتی در انتخاب مقدار زعفران و انواع بسته بندی و در نهایت قیمت محصول نخواهید داشت ، چرا که ما تمام سلایق و نیاز ها را در نظر گرفته ایم.
خرید زعفران مرغوب | |
---|---|
💎پشتیبانی حرفه ای | 24 ساعته 7 روز هفته تلفنی |
💲قیمت | ارائه ارزانترین قیمت |
⏱زمان تحویل | 2 تا 3 روز |
⭐️گارانتی | ضمانت برگشت وجه |
🎯 نحوه ثبت سفارش | پرداخت آنلاین و کارت به کارت |
نقد و بررسیها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.